15 странных блюд от новогоднего похмелья со всего мира

Фото: jingdaily.com

Китай. Азиатский плод сладок

В Поднебесной с похмельем борются сотни лет, изощряются как могут: практикуют поедание насекомых, шерсти собак и просто очень жирной пищи. Есть, конечно, и классический метод –  очень крепкий зеленый чай на утро после праздничного корпоратива. Но куда более эффективным средством азиатские ученые считают китайскую грушу. Этот фрукт продается и в наших овощных лавках.

Ароматная китайская груша победит похмелье. Фото: in-cyprus.com

С грушами даже проводился эксперимент! Вначале добровольцев напоили алкоголем, а после предложили выпить стакан грушевого сока. На следующий день ни у одного из подопытных не было ни головной боли, ни тошноты.

Что же делает грушу такой особенной? В этом фрукте содержится большое количество воды и уникальных ферментов, необходимых для ускорения алкогольного метаболизма. Она способна замедлять всасывание алкоголя в кровь. Благодаря груше снижается уровень ацетальдегида в крови –  токсина, который сопровождает неприятные последствия похмелья.

Япония. Пьяный абрикос

Статистика утверждает, что один из пяти японцев ежедневно употребляет алкоголь. Свою выпивку он обычно заедает странной штуковиной под названием «умэбоси». Это солено-квашенный абрикос с очень выраженным кислым вкусом. Он обусловлен высоким содержанием лимонной и аскорбиновой кислот.

Умэбоси полезен и для хорошего пищеварения. Фото: steptohealth.ru

Считается, что этот сморщенный фрукт снижает усталость, предотвращает болезни сердца, заболевания носоглотки и помогает пищеварению. Даже взрослому человеку съесть умэбоси всухомятку так же омерзительно, как, например, трезвеннику выпить рюмку водки. Поэтому японцы перед проглатываением умэбоси замачивают ее в зеленом чае, чтобы уменьшить концентрацию кислот.

Древний Рим. Птичку жалко

Древние римляне – любители массовых оргазмических вакханалий, очень часто просыпались после попоек с ощущением, будто по их головам проехалась колесница. После таких ощущений Плиний Старший рекомендовал своим соотечественникам перед употреблением алкоголя съедать одну канарейку, поджаренную на сильном огне.

Римляне сказали бы: осталось поджарить! Фото: liveinternet.ru

В те времена вокруг этого рецепта велись жаркие споры: чтобы усилить эффект, птичку следует съедать с головой или без? Не знаю, как вы. А я, пожалуй, воздержусь от подобных экспериментов.

Намибия. Клин клином выбиваем

На утро после активной алкогольной «закваски» намибийцы выпивают стакан напитка под названием «Молоко буйволицы». И что характерно, в его составе нет ни капли буйволиного молока.

Процесс дойки буйволицы. Фото: tamariskrtw.com

Для приготовления снадобья необходимо смешать взбитые сливки, темный ром и сливочный ликер. Наш человек от такого рецепта может захмелеть пуще прежнего, а кто-то даже закодируется и навсегда откажется от выпивки. Но только не намибийцы: этим ребятам, чтобы избавиться от похмелья, нужно снова напиться!

Пуэрто-Рико. Лимонный дезодорант

Самый странный способ борьбы с похмельем придумали алкоголики Пуэрто-Рико: они втирают в подмышку той руки, которой чаще всего берут стакан с алкоголем, ломтик лимона или лайма.

Втираем в подмышку лимон и не обращаем внимание на окружающих! Фото: ru.wikihow.com

Считается, что это предотвращает обезвоживание организма и каким-то образом разбавляет алкоголь в крови… Ни одного научного подтверждения эффективности такой антипохмельной методики я не нашел. В любом случае, 31 декабря непременно натрусь лимончиком за праздничным столом или мандарином. Новый год все-таки.

Германия. Закусон A la russe

По собственному опыту знаю: элегантно бухать немцы не умеют. Если в Германии пьют, то всерьез и по-взрослому. Здесь бодун называют «кошачьим воем» (что-то в этом есть). А средством, которое помогает его побороть – «похмельным завтраком» или «рольмопсом».

По-немецки это называется «katerfrühstück» («катерфрюхштюк» или как-то так). Фото: wiwo.de

По сути – это филе маринованной или соленой сельди, которое скручивают в рулеты. Внутрь добавляют огурцы и лук. За сушняк не отвечаю, а вот неприятный запах после попойки перебьете наверняка.

Канада. Похмельный Макдональдс

О, Канада! Вот не зря над этими ребятами улыбается весь мир: с похмельем они борются при помощи картофеля фри с кусочками сочного сыра и горячей подливой. Название у этого блюда еще более удивительное, чем состав. Имя его — путин (poutine). Бывают же совпадения…

Да. Это канадское средство от похмелья. Картошка фри и подлива. Налетай! Фото: foodnetwork.ca

Выходит, что известная канадская поговорка не врет: если житель Квебека вечером напился, то с утра он обязательно нажрется!

Сицилия. Животные пристрастия

Всего 3 слова, которые вам нужно знать про борьбу с бодуном на Сицилии: Сушеные. Бычьи. Пенисы.

Сушеный половой орган быка. Фото: takprosto.cc

Когда-то местные жители верили в то, что гениталии животных способны восстановить мужскую силу выпившего и снять у него похмельный синдром. Слава богу, это пристрастие уже давно вышло из моды. Выглядело это странно: взрослые мужики собирались в группы и массово наяривали вяленые пенисы быков. Оставлю этот способ без комментариев.

Гаити. Рецепт для юных вуду-магов

На Гаити к бутылке с горячительным напитком относятся как к кукле-вуду. Рецепт для любителей магии: чтобы не захмелеть от бутылки рома, на утро воткните в ее пробку 13 булавок с черными головками. Довольно конкретная рецептура.

То же нужно проделать с бутылкой после попойки! Фото: kachestvo.ru

Древняя Греция. Переплюнуть римлян!

Не желая отставать от антипохмельного римского рецепта с канарейкой, греки изобрели свой способ: они поедали на утро после похмелья сырые овечьи легкие и 2 совиных яйца. Совиные яйца – еще ладно. Но кровавые легкие (возможно, больного) животного… Зачем?

Во время написания материала ни одна овечка не пострадала! Фото: fermerbezhlopot.ru

Если раньше я сомневался, то теперь уверен: большинство древних рецептов призваны вызвать рвотный рефлекс и таким образом очистить организм от остатков алкоголя в желудке – никакой лечебной или превентивной функции они не несут.

Ирландия. Могила для пьяницы

Забудьте все, что я сказал про любовь немцев к выпивке. Ирландцы – вот, кто настоящий любитель выпить. Я даже не знаю, зачем этому народу нужны антипохмельные рецепты (скорее, они заботятся о туристах и гостях города), ведь выпивка у них в крови. Порой даже кажется, что пить они начинают в детском саду и не заканчивают квасить до конца жизни!

Закопай друга и помоги ему отрезветь. Фото: collabcubed.com

Борются с бодуном ирландцы следующим образом: закапывают себя по самую шею во влажном песке на берегу реки – эдакая альтернатива холодному душу. Говорят, это отличный способ разбудить выпившего друга, а также побороть тошноту и мигрень.

Вьетнам. Звериный антипохмелин

Во Вьетнаме некоторые жители до сих пор используют бабушкины рецепты: измельчают рог носорога, заливают его горячей водой и выпивают этот омерзительный шмурдяк. Лечат этим способом не только похмелье, но и аллергии, и даже онкологические заболевания.

Несчастный носорог, которого лишили рога. Фото: lifegate.it

Ни единого доказательства эффективности этого напитка нет. Так что, вьетнамцы, заканчивайте истреблять носорогов.

Турция. Кишочков не желаете?

Логика антипохмельного рецепта в Турции проста: если не ладите с выпивкой, значит вам просто не хватает мужественности! Чтобы она появилась – съешьте суп с требухой.

Мммммм… требуха! Фото: informdetox.com

Внутренности животных варят с луком, чесноком и сметаной. Огромной популярностью этот рецепт так же пользуется в Мексике и Румынии и, кстати, делает головную боль не такой уж несносной – проверено на моих друзьях-путешественниках!

США. Святая простота

Предыдущим странам Америка, конечно, уступает в экстравагантности. То ли они пить не умеют, то ли желудки у них сильные, то ли фантазия отсутствует.

Бодун. Беспощадный и неминуемый. Почти неминуемый! Фото: Аппетитная и фотогеничная требуха. Фото: exameng.net

Это когда-то давно на Диком Западе с похмельем боролись при помощи чая с добавлением кроличьего помета! А сегодня американцы в своих рецептах традиционны.

Они запивают алкоголь коктейлем из сырых яиц, смешанных с Вустерширским соусом (уксус-сахар-рыба), солью и перцем. Кто-то лечит бодун бутербродами с яйцом пашот, ветчиной и голландским соусом. Кто-то пьет много воды и уныло глотает аспирин… Ничего оригинального. Скукота.

Монголия. Кровавые глазки Мери

Монголия сделала всех в этом списке! И стала победителем в номинации «Желудко-выворачивательный рецепт». Только представьте – эти ребята после долгой попойки запивают хмель томатным соком, смешанным с маринованными овечьими глазами.

Самый странный рецепт от похмелья ever! Фото: livejournal.com

Приблизительный ход событий новогодней ночи вырисовывается следующий: сперва монголы напиваются, потом пристают к женщинам, не находя ответных чувств — уходят на поиски овцы, вырезают ей глаза, смешивают их с соком томата, выпивают и ложатся спать. Да… Этот Новый год они не забудут никогда.

Но у нас, ребята, все гораздо душевнее и вкуснее. Оливье,  ледяная беленькая и «С легким паром!»

Утра вам без последствий! Держитесь, пацаны!

Источник: gizmodo.com

По любым китайским вопросам пишите на почту 15045064735@163.com