Иностранцы осваивают выращивание грибов в Сиане

Навыки выращивания грибов на базе, расположенной на северо-западе Китая, освоили почти 70 иностранцев из США, Франции, Австралии, Италии и Аргентины.

Эксперт в культивировании грибов Ван Чжэнчжун после окончания в 1989 году курса микробиологии в Северо-Западном университете занялась обучением иностранных студентов на аграрной базе, расположенной в районе Вэйян города Сиань. Эта база имеет наибольшие площади по выращиванию грибных культур на северо-западе КНР.

В качестве субстрата для грибницы Ван использует пшеничную солому, стебли кукурузы и арахисовую скорлупу. «Иностранцы хотят ознакомиться с нашим методом выращивания большого количества грибов, которые очень популярны в их диете», – рассказала Ван.

Зарубежные ученики – преимущественно, молодые люди. Некоторые собираются унаследовать семейные фермы, кто-то просто пользуется возможностью обогатить свои знания, а другие приходят на грибной рынок, чтобы начать свое дело.

«Грибы приобретают все большую привлекательность, по мере того, как в наше время ширится мода на вегетарианскую диету. Я хочу добавить доступное и экологичное выращивание грибов к тем культурам, которые мы уже возделываем на нашей ферме во Франции», – сказал француз Иван.

«Я отправился в Китай изучать культивирование грибов, узнав об их органическом выращивании из Интернета».

В отличие от Ивана, Миллер из США сказал, что его цель – узнать, как живут китайские крестьяне, для чего он общается и работает с местными грибоводам.

Ван поддерживает связь со своими учениками и после их возвращения в родные страны: «Кэтрин из Австралии сообщила мне, что построила теплицу на своей ферме и собрала урожай вешенок».

Ван добавила, что иностранцы обучаются на базе бесплатно, поскольку расходы на размещение компенсируются их работой, которая, к тому же, привлекает к выращиванию грибов все больше молодых китайцев.

Наша страница в WeChat sinocomclub

По любым китайским вопросам пишите на почту 15045064735@163.com

Валерий Толстой
Все записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Пожалуйста, напишите ваше имя.
Пожалуйста, напишите ваш email.

12 − 9 =

Пожалуйста, напишите комментарий.