Лаовай Lifestyle

Культура бинланожевания в Китае. Часть 1

Если где-то на Хайнане вы встретите китайца с улыбкой кирпичного цвета, не пугайтесь. Он просто жевал бетель. А красные пятна на асфальте вовсе не кровь – это бетель сплевывали. Почему китайцы пристрастились к плодам бетелевой пальмы и какой эффект бинланожевание оказывает на европейцев?

Что за наркотический орех

Орех, в общем-то, вполне обычный, и даже не совсем орех, а плод-костянка небольших размеров. Бетель (он же бинлан) растет на бетелевой пальме одного вида – «арека катеху».

страны, где жуют бинлан

Страны-«бинланоеды». Источник: hainan-story.com

Она распространена на территории всей Юго-Восточной Азии, в Африке и даже Западной Океании. В Китае выращивают преимущественно на юге. Ценится именно из-за семян, которые местное население заворачивает в листья и увлеченно жует.

бетелевая пальма

Так выглядит пальма со спелыми и зелеными плодами бетеля. Источник: hainan-story.com

БЕТЕЛЬ ОБОЖАЮТ ВО МНОГИХ СТРАНАХ АЗИИ, ЕГО ЖУЮТ В АФРИКЕ И ОКЕАНИИ
Бетель в спелом виде употребляют в пищу, такие плоды оранжево-коричневого цвета можно найти в супермаркетах. Еще с их помощью окрашивают ткани, а также используют в китайской традиционной медицине, поскольку в плоде есть ареколин. Порошок из бинлана добавляют в зубные пасты. Для животных готовят слабительные и глистогонные средства.
зеленые плоды бетеля

Для жевания подойдет только зеленый бетель. Источник: richmoon.com.vn

А в зеленом виде собирают именно для жевания, причем, такая жвачка — излюбленное лакомство многих азиатов. Зато в Европе это диковинка.

Зачем и как жуют бинлан в Китае

Жевать бетель в Китае начали очень давно, еще несколько тысяч лет тому назад! Оказалось, что в плодах содержится алкалоид ареколин. Он и вызывает легкий наркотический эффект, возбуждая нервную систему.

зеленый бетель делят на четвертинки

Для приготовления жвачки зеленый бетель делят на четвертинки. Источник: images.polusharie.com

В семенах так много красного пигмента, что постепенно язык, зубы и губы фанатов бинланожевания окрашиваются в кирпичный цвет. Увидеть такую улыбку для лаовая с неподготовленной психикой — зрелище шокирующее и малоприятное.

красная улыбка после жевания бетеля

Очаровательная «бетелевая» улыбка. Источник: control-point.ru

Более того, орех вызывает повышенное слюноотделение, поэтому на асфальте появляются красные пятна, ведь человеку хочется поскорее сплюнуть.

красные пятна после плевков с бетелем

Здесь не было кровавых разборок. Просто кто-то жевал бетель. Источник: hainan-story.com

Если вам достался жующий бинлан таксист, лучше закройте заднее окно, иначе может прилететь мокрый сюрприз.

Бетелевые жвачки особенно популярны на Хайнане и Тайване, где продажа бинлана вообще превратилась в удивительную индустрию, но об этом потом. Для приготовления жвачки много ума не нужно. Берут листочек бетеля, смазывают его известкой (так наркотические вещества быстрее попадут в кровь) и заматывают всем этим четвертинку зеленого плода. Все, можно жевать!

готовая жвачка из ореха бетеля

Вот так выглядит готовая жвачка. Источник: images.danviet.vn

Правда, зачастую изощряются. Например, добавляют немного сладкого порошка, корицы или кардамона. Иногда смешивают с табаком, эффект усилится, но и привыкание наступит куда быстрее. Можно встретить бинлан с добавлением специальных опьяняющих наполнителей.

продажа бетеля на улице

Так продают бетель на улицах. Источник: upload.wikimedia.org

На улочках Санья увидеть бинланожевателя — не проблема, орех обожают и мужчины, и женщины. Даже старушки чавкают от удовольствия, пуская красные слюни.

старушка жует бетель

Старушки тоже жуют бетель. Источник: worldglobetrotters.com

Купить жвачку можно почти на любом перекрестке, иногда ее продают, как у нас — семечки. Покупаете готовый наборчик примерно за 2 юаня — и вперед к экспериментам.

Европейцы в восторге?

Скажем сразу – вряд ли. Конечно, находятся любители экзотики, но почти все говорят, что это гадко и максимум через минуту мерзкий орех хочется выплюнуть.

ФУ, КАКАЯ ГАДОСТЬ! ЧАЩЕ ВСЕГО ВПЕЧАТЛЕНИЯ ЕВРОПЕЙЦЕВ ОТ БЕТЕЛЯ ИМЕННО ТАКИЕ
Особенной эйфории не будет, чувствуется лишь легкий дурманящий эффект, как от приема крепкого кофе: тепло, приятное головокружение. Впрочем, быстро привыкаешь и потом эффект снижается.

Если жевать очень-очень долго, вкус будет изменяться и, возможно, ощущения порадуют, особенно, когда при изготовлении «дозы» добавляют всякие-разные порошки.

китаец жует бетелевую жвачку

Привычное азиатское лакомство европейцу наверняка покажется гадостью. Источник: hainan-story.com

Но для новичка вкусовые впечатления достаточно мерзкие, поэтому дождаться «фейерверка» у среднестатистического европейца просто не хватает терпения.

упаковка с орехами бетеля

В США бетель продают в закрытых азиатских клубах. Источник: ic.pics.livejournal.com

С первого раза зубы отмывать не придется, так быстро красными они не станут. Но есть другая опасность. Если увлечься бетелем, во рту появляется раздражение, орех будет разъедать слизистую. На этом, как правило, новички прекращают эксперименты.

Если соберетесь пробовать жевать бетель, на всякий случай пусть под рукой будет бутылка воды. Пригодится;)

Кстати говоря, можно купить спелые плоды, например, сушеные. Вкус намного приятнее.

Полезен ли бетель

Как уже упоминалось, китайцы не одиноки в своем пристрастии к бетелю.

женщина жует бетель

Азиаты жуют бетель тысячи лет. Источник: vasi.net

Жители Таиланда жуют его около 4000 лет. Он популярен в Индии, Шри-Ланке, Непале, Лаосе, знаком вьетнамцам, пакистанцам, пользуется спросом на Соломоновых островах (только в натуральном виде, ароматизированный и сушеный не признают) и Мальдивах (зато плеваться жвачкой здесь не принято). Словом, список внушительный. И главное, люди верят, что жевание ореха полезно для здоровья. Например, так можно укрепить зубы. Правда ли это?

Медики уверяют в обратном. Доказано, что канцерогенов в орехе не меньше, чем в табаке. Поэтому длительным жеванием можно заработать рак органов пищеварения, глотки и ротовой полости. Особенно, если используются вредные добавки.

зеленый бинлан в корзинах

Пока вы это читаете, где-то готовят очередную порцию жевательного бинлана. Источник: hainan-story.com

Эксперименты на грызунах проводили еще в 1971 году. Мышкам давали бетель с известью и табаком. В итоге заболевали почти все, причем в «табачной» группе процент фатальных исходов был больше.

женщина с красными губами от бетеля

Таковы традиции. Жуют и будут жевать;) Источник: s4.sinaimg.cn

Кроме того, бетелевая жвачка обостряет астму, провоцирует тахикардию и гипертонию, приводит к сахарному диабету, повышая уровень сахара в крови. А если у вас нестабильная психика, последствия могут быть совсем печальными.

Что касается зубных паст с бетелем, и тут польза сомнительна. Доказано, что состояние зубов и десен от жевания этого ореха только ухудшается.

Такой вот неоднозначный этот наркотический бетель. Но это еще не все — о пикантной продаже бинлана на острове Тайвань, читайте во второй части.

Читайте:  «Соберись, тряпка!» и еще 10 китайских выражений, которые вы будете говорить, покинув Китай

Хотите что-то добавить?

1 Комментарий

Send this to a friend

Пожалуйста, проверьте Вашу почту и подтвердите подписку
Благодарим, что подписались на обновления ЛАОВАЙРУ!
  мы не рассылаем спам
и никому не передаем ваши данные.
Подписаться на рассылку проекта
Подписаться на рассылку проекта