Над проверками китайских продуктов работает всего 130 человек

Китайским чиновникам не хватает ресурсов для проверок готовой еды и продуктов на наличие вредных химикатов и ветеринарных добавок.

По словам главы профильной администрации Би Цзинцюаня, в первую очередь нужны профессиональные контролеры и современное оборудование для проверок. Недавно администрация провела 4 тысячи проб различных продуктов и 255 из них были признаны произведенными с нарушением стандартов.

«Эти химические добавки потребитель не мог распознать на вкус или обезвредить при помощи высокой температуры готовки. Мы тоже не можем работать только с помощью зрения, осязания и обаяния – нам нужна техника!», – заявил Би. Также в администрации работают над усовершенствованием правовых норм.

Согласно исследованию университета Фудан в Шанхае, на сегодняшний день многие производители добавляют в воду и продукты ветеринарные антибиотики, которые приводят к ожирению.

«Впрочем, главная проблема в привыкании организма к антибиотикам – в дальнейшем лекарства не могут действовать так же эффективно во время болезни», – говорит Фань Чжихун, пищевой эксперт университета.

Би настаивает, что им катастрофически не хватает ресурсов. В его администрации работает всего 130 человек, тогда как в США на решение тех же задач направлены усилия примерно 5 тысяч чиновников.

Наша страница в WeChat sinocomclub